Я получила этот подарок на свой день рождения несколько лет назад.
Я помню, как смеялись мои бабушка и дедушка, когда я высказывала предположения о том, что может быть внутри большой и тяжелой коробки, которую
я разворачивала. Когда я открыла её, я увидела большую разделочные доску и подходящие к ней по стилю предметы для приготовления еды.
Может быть, постороннему человеку трудно понять, почему эта разделочная доска так важна для меня.
Для меня она символ: всю свою жизнь я познавала русскую культуру через еду.
Каждую неделю моя бабушка уделяла много времени на приготовление вкусных русских блюд, а дедушка привозил их к нам домой. На завтраки
я любила есть бабушкины сырники и блины. Горячие и холодные супы, такие как борщ и крошка, всегда были хороши
на семейном обеде. На ужин я ела плов и бефстроганов и даже десерты, такие как торт "Наполеон" и вареники.
Вся моя семья очень любит вместе готовить. Некоторые из самых моих любимых воспоминаний
связаны именно с приготовлением еды - блинов на масленицу или русских блюд на празднование Нового года.
Однажды, уже после того, как я получила в подарок разделочную доску, бабушка пришла к
нам домой, чтобы со мной вместе приготовить еду для какого-то праздника. До этого дня
я не понимала глубокого смысла бабушкиного подарка, но в тот день всё изменилось.
В то время, как мы готовили, используя подаренную разделочную доску, бабушка рассказывала мне истории
из своей жизни в СССР и в Украине и вспоминала об особенных моментах, связанных с разными блюдами.
Она рассказала мне о тех временах, когда она сама училась готовить у своей бабушки.
Тогда я поняла, что, подарив разделочную доску,
бабушка хотела передать мне свою культуру, свои рецепты и навыки приготовления, которые ей самой передала её бабушка.
В тот день я увидела разделочную доску по-другому: теперь эта доска - символ моей культуры и способ продолжения семейных традиций.
Она представляет мою многокультурную идентичность и моё осознание важности своего
культурного наследия. Подобно тому, как я не понимала значения разделочной доски,
я не понимала изначально значение своего наследия.
Но когда я выросла, я поняла, как важно знать историю своей семьи и говорить на языке своей семьи.
Вот поэтому разделочная доска символизирует для меня мою многокультурную идентичность.
Вот поэтому разделочная доска символизирует для меня мою многокультурную идентичность.
The McGraw Center for Teaching and Learning
328 Frist Campus Center, Princeton University, Princeton, NJ 08544
PH: 609-258-2575 | FX: 609-258-1433
mcgrawect@princeton.edu
A unit of the Office of the Dean of the College
© Copyright 2024 The Trustees of Princeton University